Genuss-Tag

Esskultur am Schwarzbergerhof - Eine kulinarische Entdeckungsreise auf den Spuren des Rind

Anmeldungen sind geschlossen

Das erwartet Sie: 

  • musikalisches Come Together mit Begrüßungsdrink und Häppchen
  • 4 gängiges Menü – alles rund ums Rind inkl. Getränkeauswahl
  • Einblicke in die neuen Wege des Schwarzbergerhofes 
  • dem Koch in den Kochtopf g´schaut - Gespräche mit Georg Friedl
  • Walk the Hof – eine Entdeckungsreise
  • Verkauf von Rindfleisch und Produkten vom Schwarzbergerhof


Unser Menü wird serviert und für eine abwechslungsreiche 
Unterhaltung zwischen den Gängen ist gesorgt.


Gedeck mit veganem Bratlfett, Corned Beef, hausgemachtem Brot
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Dem Koch in den Kochtopf g´schaut - Gespräche mit Georg Friedl 
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Gebeiztes weißes Scherzl mit Suppengemüsetartar
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Geschichten vom Hof
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Im Topf tischweise serviert -
lange gekochte Rindssuppe mit Markknödel/Milzschnitten/abgetriebene Leberknödel
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Gedanken zu Tier und Speis´
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Geschmortes Rinderwadl mit Schalottensauce, Ochsenherzkarotten und Leinölerdäpfel
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Gedanken zu Tier und Speis´
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Mühlviertler Apfelzweckerl 
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Musikalische Umrahmung

Tagespreis: € 140.- je Person
inkl. Snacks, Aperitifs, Gedeck, 4-gängigem Menü sowie inkl. aller 
alkoholfreien Getränke, Bier und Kaffee
Eine erlesene und passende Auswahl an Weinen und Spirituosen steht gegen Aufpreis zur Verfügung - Bezahlung nur per Kreditkarte möglich

Eventuelle Unverträglichkeiten bitten wir per E-Mail bekanntzugeben, 
damit wir darauf vorbereitet sind.

Datum & Uhrzeit
Samstag
28. Januar 2023
11:30 16:30 Europe/Vienna
Ort

Schwarzbergerhof Vertriebs GmbH

Mühlenweg 26
4274 Schönau i. Mühlkreis
Österreich
office@schwarzbergerhof.at
Wegbeschreibung
KONTAKT

Schwarzbergerhof Vertriebs GmbH

office@schwarzbergerhof.at
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